郑子丰 让我们一起共筑宁夏葡萄酒旅游 的国际新名片

6月11日，全球葡萄酒旅游组织（GWTO）宁夏(níngxià)学院揭牌仪式(yíshì)暨葡萄酒产业文旅融合发展研讨会在宁夏贺兰山东麓图兰朵(túlánduǒ)小镇举行(jǔxíng)。现场，贺兰山东麓园区管委会、GWTO与图兰朵酒庄签署三方协议，明确以图兰朵小镇为载体建设“国际葡萄酒旅游教育枢纽”，计划三年(sānnián)内培养千名复合型人才，并承接GWTO亚太区高端培训项目。 图兰朵葡萄酒小镇镇长郑子丰在研讨会上与大家分享(fēnxiǎng)，伴随着(zhe)宁夏葡萄酒的“紫色名片”正从(cóng)中国走向世界， 作为一为民营企业家，将带领自己的企业助 力产区让这张名片更闪耀、更国际、更可持续。 图兰朵小镇作为宁夏"葡萄酒+文旅"融合发展 的先行者之一(zhīyī)， 以打造全球葡萄酒旅游目的地的新范式为目标，从(cóng)“三个打破”走出了一条实践(shíjiàn)之路。 以下是他关于三个打破的分享内容(nèiróng)： 打破场景壁垒，构建"全时全域"沉浸(chénjìn)式体验矩阵 随着图兰朵小镇进入了运营期， 我们(wǒmen)以葡萄酒(pútáojiǔ)为基因，建设和引进了一些新项目(xiàngmù)， 围绕 两个重点去重新定义葡萄酒+文旅场景的边界： 第一个重点是(shì)——艺术共振(gòngzhèn)计划。我们想用艺术这样的无国界、无边界的元素，来融合 葡萄酒(pútáojiǔ)， 为消费者提供更为丰富(fēngfù)的葡萄酒旅游消费场景。 一月我们举办了贺兰山下首场室内 新年音乐会， 在安漠酒店艺术大堂融合声学设计与葡萄酒窖氛围中(zhōng)，打造"听觉与味觉交响" 的跨(kuà)年盛宴； 五月我们又在图兰朵(túlánduǒ)音乐艺术草坪公园举办了今年贺兰山下首场摇滚音乐节 ， 让乐迷在星空下举杯狂欢， 活动现场吸引了数以万计的年轻人 。未来我们会持续举办类似(lèisì)活 动，用音乐举杯贺兰山，用艺术拥抱贺兰山 。 另一个重点是——极限风土体验。我们将葡萄酒文旅场景的边界(biānjiè)拓宽，不再局限于传统 的酒庄参观和田间(tiánjiān)(tiánjiān)晚宴。 我们引入了西北地区首家全地形车越野公园， 开辟葡萄园(pútáoyuán)内的极限 赛道体验 ，游客可以在葡萄田间参与"寻宝酿酒"全地形车体验挑战； 同时我们也开辟了骆驼(luòtuó) 骑行绿洲(lǜzhōu)计划 ，通过骆驼和旅拍的结合(jiéhé)，从视觉上串联葡萄园与贺兰山(hèlánshān)风土，复刻丝路酒商 之旅。未来随着政府的配套支持， 我们与周边景区的互动将会更加紧密， 图兰朵小镇只是起 点，极致体验贺兰山东麓产区风土才是最终的目标。 打破产业壁垒， 打通"三链(sānliàn)协同"的葡萄酒生态圈 。 我们以开放的(de)全场景再造推动产 业价值倍增，实现葡萄酒产业从“单一窗口”到“全域生态”的升级(shēngjí)。 1.风土再造，让葡萄酒成为可触摸的文明。以图兰朵小镇为例，在 1415 亩的小镇里 ，我 们将(jiāng)宁夏的“山、水、林、田、湖、草(cǎo)、沙”等资源浓缩后(hòu)用葡萄酒文化串联(chuànlián)，形成 24 小时 沉浸日程， 让酒店的客(kè)人不仅品尝了葡萄酒，更体验了丰富的葡萄酒文化， 客单价提升 40% 并带动葡萄酒相关产品的二次消费。 2.构建平台， 让产区酒庄更紧密互动 。宁夏葡萄酒的名片不是任何(rènhé)一家酒庄、任何一家 企业能够支撑(zhīchēng)起来的。对于图兰朵而言， 卖酒也只是产业的一部分， 我们更想做的是一个引 领者和平台的建设者，通过图兰朵这个平台，吸引更多的 C 端消费者(xiāofèizhě)认识宁夏葡萄酒、消费 葡萄酒并(bìng)最终成为(chéngwéi)宁夏葡萄酒的粉丝。 目前(mùqián)我们正积极推动， 争取能够让所有产区头部的酒 庄都能参与加入我们平台，让我们一起(yìqǐ)服务好来之不易的目的地消费者。 3.城乡共生， 以产业融合反哺乡村振兴 。葡萄酒产业的(de)(de)繁荣， 最终要回归民生。 图兰朵 小镇目前借助酒店服务、小镇运营等(děng)三产服务业， 高效赋能一产的种植端， 年季节性用工超 1 万人次， 并开发(kāifā)葡萄种植体验、拖拉机游园、小动物乐园、骆驼骑行等项目， 让本地农民 也(yě)有机会从单纯(dānchún)的体力务农者走向更多附加值的服务创业者方向的转变。 4.科研革命， 用创新的(de)方式进行科普 。对于产区葡萄酒产业的升级， 我们也做(zuò)了一些开 创性的项目。其中最有意义的是(shì)我们已经初步设计完成的“中国葡萄品种集全园”项目。 项目的立意是符合习总书记强调的“农业现代化、种子是基础(jīchǔ)”的国家战略。 项目运用(yùnyòng) 的是“企业先行先试，政府帮助指导、科研断后提升 ”的三方运作机制 ，计划于 2026 年建 成(chéng)。 目标建成集种质资源保护、种质资源创新和新品种培育、品种集全(jíquán)展示、研学科普、旅(lǚ) 游观光为(wèi)一体的高标准种质资源平台， 实现酿酒葡萄种质资源 “产、学、研、用”深度融合。 打破(dǎpò)国界壁垒(bìlěi)， 通过 GWTO 宁夏分院的成立， 引领 、驱动全球标准的共建 。 承蒙 GWTO 和自治区政府的(de)信任， GWTO 宁夏分院能够落户我们图兰朵葡萄酒(pútáojiǔ)小镇 。这是一次为 未来的谋划， 我们将努力建设宁夏分院， 以此为支点撬动国际认同。 为此，我对(duì)宁夏分院的 建设提出了三个(sāngè)工作重点， 以期实现贺兰山东麓从“中国名片”到“全球标杆(biāogān)”的愿景： 重点一： 国际(guójì)认证——让宁夏(níngxià)标准也能成为世界语言。加入 GWTO 只是起点，未来三年， 我们将推动贺兰山东麓至少 30 家酒庄通过(tōngguò) GWTO 可持续旅游(lǚyóu)认证，并联合 OIV 组织制定全 新的“东方(dōngfāng)风土评价体系” 。 重点二：人才培育——打造葡萄酒界(jiè)的(de)“黄埔军校”。GWTO 宁夏学院未来将聚焦国际 课(kè)程及专家引进， 引入(yǐnrù) GWTO 全球专家资源，开设“葡萄酒旅游战略”“生态旅游管理”等 课程，力争年培训复合型人才超 1000 人 ；结合图兰朵小镇场景，开设"全球风土大使课"，培 养既懂侍酒艺术、又能解说风土文化、 星空故事的复合型人才 。通过与国内(guónèi)多所高等院校合 作实训基地，推动“研学—酿造—营销”全链(quánliàn)人才培养(réncáipéiyǎng) 。 重点(zhòngdiǎn)三：生态保护——输出(shūchū)生态治理的宁夏范本： GWTO 宁夏学院将联合自治区(zìzhìqū)政府、 OIV 等组织开发《贺兰山(hèlánshān)东麓生态旅游白皮》， 向全球输出"低碳零废弃，荒漠变绿洲"的宁夏 范本 。通过在多场有影响力的活动的植入（如：贺兰山摇滚音乐节），推行低碳零废弃计划， 让更(gèng)多年轻人(niánqīngrén)参与其中，保护贺兰山的自然生态。 郑子丰表示，未来已来， 宁夏葡萄酒的(de)国际化之路，不是企业的独舞， 而是(érshì)政企协同、全 球联动的交响乐。当安漠酒店的全球客人举杯仰望贺兰山星空时，他们消费(xiāofèi)的不只是美酒，而是东方风土的时空(shíkōng)叙事； 当摇滚乐声在葡园(púyuán)夜空中回荡， 当全地形车卷起田间的紫色烟尘， 当孩子们发现了星星的密码——他们都(dōu)证明着：葡萄酒产业的终极竞争力，在于： 用一瓶酒 承载山河日月，用一片(yīpiàn)土地讲述人类与自然的共生史诗。 最后，今天请允许(yǔnxǔ)我以贺兰山的名义向世界发出邀约， 让(ràng)我们一起共筑宁夏葡萄酒旅游 的国际(guójì)新名片 ，让我们一起见证中国葡萄酒的黄金时代！（中国日报宁夏记者站 胡冬梅）