两省交界，崛起夜间消费新地标

东南网7月4日报道（福建日报报业集团记者 李妙珠 通讯员 杨宇煌 康渟 文(wén)／图(tú)） 盛夏傍晚(bàngwǎn)，位于诏安县霞葛镇司下村(xiàcūn)的茶山夜市(yèshì)人头攒动，热闹非凡。一方舞台上，群众尽情欢唱；舞台下，美食香气四溢，吸引众多食客驻足。这是司下村入夜的日常景象。 茶山夜市绵延数百米，汇集了(le)泡茶、大排档、小吃等多种业态，已成为诏安西部山区及广东饶平等地群众夜间消费的(de)热门“打卡点”。“夜市高峰期单日客流量突破万人次，年均为村集体(jítǐ)创收超6万元，还带动(dàidòng)了民宿、观光等配套产业发展。”司下村党总支书记兼村委会(cūnwěihuì)主任江子传表示，司下村茶山夜市也是诏安夜经济的“金字招牌”。 作为一种历久弥新的消费业态，“夜经济(jīngjì)”已成为各地扩大消费市场、促进(cùjìn)消费升级的重要(zhòngyào)举措之一。近年来，诏安县立足(lìzú)文化禀赋和闽粤交界区位优势，以丹诏古城为核心(héxīn)载体(tǐ)，通过中山文化广场、闽粤第一城景区、西郊夜市、茶山夜市等阵地，构建“食、游、购、娱、体、展、演”全链条、多元化消费新场景，成为辐射闽粤两省的夜间消费新地标。 夜幕降临，诏安西郊农贸市场便切换频道，变身热闹的(de)夜市。这里灯火通明，人声鼎沸，诏安及各地特色小吃琳琅满目(línlángmǎnmù)。人们在此(cǐ)品尝美食，畅聊撸串，尽享夜晚的悠闲时光。 每晚6点，“80后”沈钧准时(zhǔnshí)出摊，将经过腌制的(de)鸡腿、鸡翅、鸡爪等食材，通过“滚、晾、切、炸(zhà)”等多道工序，制作成外酥里嫩的美味炸物，吸引食客纷至沓来。 4年前(niánqián)，为规范管理，诏安全(ānquán)力(lì)推行“引摊入市”机制，将中山路边的流动摊贩统一就近安置于西郊农贸市场。当其他摊贩还在担忧人流量问题时，沈钧及其合伙人率先入驻。凭借多年的炸物制作经验和(hé)口碑积累，加之线上宣传推广，沈钧的“小叔叔招牌香骨(xiānggǔ)炸鸡”摊位迅速走红。 摆摊，如何打造“硬实力(shílì)”？“即便是一个小摊位，食材品质和口味也是吸引顾客的(de)核心竞争力。”从事炸物制作已有10年的沈钧深知食品安全的重要性，他(tā)坚持使用新鲜食材，不断改进(bùduàngǎijìn)制作工艺，并注重(zhùzhòng)摊位的卫生状况，让顾客吃得放心、开心。目前，他的摊位每月平均营业额达4万到5万元，春节期间营业额最高可达10多万元。 沈钧虽经营着街头巷尾的“小生意”，却怀揣(huáichuāi)品牌梦。在夜市(yèshì)东边，一排摊位整齐排列，尽管业态和餐车装饰各异，却都统一印有“小叔叔”字样(zìyàng)。“大家出来摆摊都不容易，我们希望在夜市打造‘小叔叔美食一条街(yītiáojiē)’，以此形成‘移动品牌力’。”沈钧介绍道。 目前，加盟“小叔叔”品牌(pǐnpái)的共有6个摊位，涵盖香酥鸡架、拇指(mǔzhǐ)生煎包、鲜榨甘蔗汁(gānzhèzhī)、广式特色糖水(tángshuǐ)、暴打柠檬茶、绵绵冰等多个品类。“‘小叔叔’颇受好评，我们加入这一品牌，既能享受品牌效应，提升竞争力(jìngzhēnglì)，又不用支付高昂的加盟费。”香酥鸡架摊主董先生开心地说。 摊贩们注重(zhùzhòng)经营，当地政府部门亦积极推动西郊夜市的持续健康发展。诏安县城管执法局通过实施西郊农贸市场及其周边道路提升(tíshēng)改造项目，致力于打造一个安全、有序、整洁的经营环境，提升夜市的“颜值”，吸引更多消费者；同时(tóngshí)，派驻了一支执法队伍(duìwǔ)，常态化保障夜市周边市容市貌及车辆有序停放(tíngfàng)。 如今，西郊夜市已汇聚了89个摊位，成为诏安美食打卡的(de)“新(xīn)地标”。“这里是诏安的‘深夜食堂’，美食种类繁多，物美价廉(wùměijiàlián)，吸引了广东(guǎngdōng)及周边县城的许多食客。”与好友在烧烤摊前挑选美食的沈女士介绍。 “让诏安听见你的声音！”6月28日晚，诏安厝边音乐会在中山文化(wénhuà)广场火热开唱。来自社会各界的音乐爱好者围绕“青春不散场”主题(zhǔtí)轮番登台，用动人歌声点燃夏夜激情(jīqíng)。 今年4月起，诏安县创新打造“厝边音乐(yīnyuè)会”文化品牌，以音乐为纽带，设计不同年龄层喜爱的主题，搭建市民展示才艺(cáiyì)的舞台，促进(cùjìn)文旅融合发展。 与以往不同(bùtóng)的是，本期音乐会突破传统模式(chuántǒngmóshì)，面向全县音乐爱好者开放报名通道，新增点歌互动、即兴表演等沉浸式体验环节，让观众从(cóng)“台下看客”变身“台上主角”，现场气氛持续升温。 “活动已成功举办3期(qī)，场场人气(rénqì)爆棚，成为引爆古城夜经济(jīngjì)的‘流量密码(mìmǎ)’。”诏安县委宣传部工作人员张宏宇介绍。活动期间，借助音乐会的人气效应，“全闽乐(quánmǐnlè)购焕新生活(shēnghuó)”消费品以旧换新购物节同步开展。现场各类家用电器摊位一字排开，消费补贴丰厚，90多项抽奖活动接连举行，让市民畅享“购物＋视听”双重盛宴。据统计，活动期间，44家参展商家的销售额突破550万元。 与此同时(yǔcǐtóngshí)，闽粤第一城景区斥资千万元(qiānwànyuán)打造的“闽粤幻仙城”正如火如荼地进行。当晚8点多，记者步入景区，只见灯光璀璨(cuǐcàn)，来自各地的游客齐聚仙境广场，观赏千亩(qiānmǔ)花灯夜景、喷火表演、精彩歌舞、绚烂烟花等。 “为(wèi)适应时代发展，我们的发展重心(zhòngxīn)逐渐(zhújiàn)转向为市民提供丰富夜游产品。”闽粤(mǐnyuè)第一城有限公司(yǒuxiàngōngsī)营销(yíngxiāo)副总经理吴洪达介绍，此次景区以闽粤文化为魂、“仙侠”IP为骨，打造了1万平方米的璀璨夜景灯光、68组大型主题灯组、2800米梦幻灯光长廊和360°环游森林(sēnlín)秘境等新场景，并在景区关键节点定时推出舞蹈快闪、幻仙不倒翁、分水关情景剧、欢乐小丑等表演，为游客提供多元化的夜间旅游体验。 “这次旅程充满了惊喜，风景也很美，我们晚上还将在这里留宿。”来自厦门(xiàmén)的小陈中考结束后，随妈妈一同(yītóng)出门散心。 接下来，诏安将(jiāng)持续打造厝边音乐会、“吃在诏安”乡厨交流季等品牌活动，实施中山路改造提升项目，并引进书画(shūhuà)茶楼、创工坊(chuànggōngfāng)等新业态，以“非遗活化＋潮流表达”双轮驱动，推进文化、创意和旅游深度融合，为(wèi)县域经济发展注入新的活力。